Por Redacción Noticentro.
Por ser cultivos más rentables y resistentes a la falta de agua, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, (Sagarpa), impulsará en Tamaulipas la siembra de garbanzo, trigo y canola en el sistema de temporal.
Para ello, personal de la dependencia federal y del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, (Inifap), realizaron demostraciones agrícolas para resaltar las ventajas de cada uno de los cultivos.
El objetivo es convencer a productores de sorgo y maíz que cambien de cultivo.
Entre los cultivos de invierno se presentaron parcelas demostrativas de garbanzo, trigo y canola, en variedades que poseen adaptabilidad a las condiciones regionales.
Por ejemplo, el investigador del Inifap, Héctor Manuel Cortinas Escobar, expuso que el garbanzo es una especie que se adapta bien a las condiciones de temporal por su raíz profundizante, lo que reduce sus costos de producción.
“Además, el valor del grano fluctúa entre 800 y mil 500 dólares. Este producto generalmente encuentra mercado en el extranjero” señaló.
Respecto al trigo, detalló que es un cultivo que se adapta a diversos ambientes y cuenta con demanda en diferentes mercados.
“Los trigos suaves son destinados a la industria de la panificación, mientras que los trigos duros son utilizados por la industria que elabora pastas; ambos tipos producen buen rendimiento en la región” refirió.
Por su parte, el investigador Javier González Quintero, destacó la ventaja de sembrar canola.
Dijo que las variedades mexicanas son excelentes para la extracción de aceite comestible, pero además tienen un gran potencial en la producción apícola, ya que florece de diciembre a marzo, época en la que escasean flores en la vegetación nativa para alimentación de abejas y la producción de miel.
“De la flor de canola se obtiene miel de excelente calidad, demandada en los países europeos” detalló.
Tamaulipas destaca a nivel nacional por ser el primer productor de sorgo con poco más de dos millones de toneladas por año. Del millón de hectáreas que se siembran cada año, al menos 750 mil son para el grano rojo, otros 150 mil de maíz y el resto para otros cultivos.
Sin embargo, los precios de sorgo y maíz llevan varios años a la baja por lo que su rentabilidad es mínima.
