Por Redacción Noticentro.
El potencial productor de mezcal que tiene Tamaulipas está desaprovechado por falta de apoyo gubernamental ,y por el uso deshonesto que se hizo de los programas de subsidio en el pasado, aseguró Jesús Guzmán.
El presidente del Sistema Producto Agave Mezcal y dirigente de la Unión de Productores de Mezcal, estimó que Tamaulipas puede llegar a producir hasta 300 mil litros de mezcal por año pero apenas genera cuatro mil.
“Lo que se produce es nada para lo que se podría generar. Hay municipios como San Carlos, Jiménez, Jaumave, Tula y otros, que tienen un enorme potencial pero que se desaprovecha porque es poco el apoyo oficial” indicó.
Ante ello, los productores están demandando a los Gobiernos estatal y federal implementar programas de subsidio que impulsen la actividad porque Tamaulipas podría destacar a nivel nacional si se aprovechara su potencial.
Guzmán mencionó que, los productores han estado insistiendo ante el Gobierno local que se les apoye para construir la llanada Ruta del Mezcal tamaulipeco del norte, que iniciaría en El Barretal, seguiría por San Carlos, San Nicolás, Burgos y Méndez, para conectar con el puente Los Indios por Reynosa, hacia Estados Unidos.
La ruta permitiría atraer miles de turistas de Estados Unidos que son aficionados al mezcal.
Estimó que disponiendo de los recursos económicos, la Ruta del Mezcal tamaulipeco del norte estaría operando en tres años.
“El apoyo que se está solicitando al Gobierno sería para construir en esos municipios al menos cinco nuevas fábricas, y para rehabilitar otras de las que permanecen abandonadas” mencionó.
Dijo que en todo el Estado existen muchas fábricas de mezcal abandonadas porque sus propietarios las utilizaron solamente para recibir dinero de Sagarpa, pero que si se rehabilitaran podrían ser utilizadas.
“Todas esas fábricas, en conjunto con las que ya operan, producirían alrededor de 500 mil litros de mezcal al año” aseguró.
También están demandando subsidios para la creación de un vivero, que permita iniciar la siembra de mezcal porque con las plantaciones silvestres que existen la capacidad de producción es muy baja.
“El vivero se requiere porque la ley nos obliga a que por cada planta silvestre que eliminemos para sembrar maguey plantemos dos más” refirió.
