Azahel Jaramillo Hernández
“A partir de mañana empezaré a vivir una vida más sana
Es decir que mañana empezaré a rodar por mejores caminos,
El tabaco mejor y también, ¿por qué no? las mejores manzanas
La mejor diversión y en la mesa mejor el mejor de los vinos”
Alberto Cortez, cantautor argentino
¿Cómo están? 2017 ya está entre nosotros, con la oportunidad de ser mejores como personas, como ciudadanos. Un año de retos en que conoceremos paulatinamente el estilo de gobernar de quien obtuvo en las urnas el mandato popular del cargo de Gobernador de Tamaulipas, me refiero al licenciado Francisco Javier García Cabeza de Vaca. La gente quería un cambio y lo ha conseguido. Será sin duda para bien de Tamaulipas. ¡Que viva Tamaulipas!
Estamos ya en un mundo muy comunicado, con un sinfín de medios masivos—como el que usted tiene en sus manos y eso que se llama “Redes sociales”, donde la Libertad llega luego al libertinaje. Lo que creemos es que el ejercicio de la crítica es absolutamente correcto. Ya lo dijo el laureado poeta Octavio Paz, Premio Nobel de Literatura: “Una sociedad donde predomina la unanimidad es una sociedad enferma. La salud cívica está en la pluralidad de opiniones y de actitudes”.
En otros temas sabemos que estos primeros días del año son siempre para oportunidad para transitar por mejores caminos en la vida. Les cuento que la Universidad de Cambridge, en Inglaterra da cuenta de una receta para lograr 14 años adicionales de vida.
Pues ahí tienen que por once años un equipo de dicha universidad le dio seguimiento a la salud de 20 mil personas por lo cual dictaminó que beber poquito alcohol, no fumar, hacer ejercicio físico una hora diaria y comer unas seis frutas y verduras cada día es muy sano.
Lo especial de esta investigación es que no importa ni el sexo de las personas, ni su clase social ni su peso corporal. Igual nos sirve a los flaquitos, que a los gorditos.
El estudio se hizo a personas con edades comprendidas entre los 45 y 79 años de Norfolk, Inglaterra. Para la investigación se eliminaron previamente a las personas que padecían enfermedades cardiovasculares o cáncer, clasificaron a la población estudiada en diferentes grupos mediante la asignación de un punto por cada conducta.
No fumar valía un punto. Otro punto era beber moderadamente; es decir, entre 1 y 14 unidades (vasos de vino) por semana. Otro punto era hacer ejercicio físico. No obtenía ese punto quien ejercía un trabajo sedentario y no dedicaba una hora de tiempo recreativo al día. Y el cuarto punto se adjudicaba para aquellos que aprovecharán la ventaja de comer frutas y verduras..
Así que ya lo saben… no fumen, coman fruta y verduras, hagan ejercicio en forma regular y consuman bebidas alcohólicas con moderación. Así, el dictamen médico es claro: las personas que adoptan estos cuatro hábitos sanos viven un promedio de 14 años más que los que no lo hacen. “Solamente adoptar una de esas conductas ayuda, pero cada paso dado para mejorar la salud parece tener un beneficio adicional’’
Ya que andamos en esto en internet localicé Consejos saludables presuntamente avalados por la Universidad de Harvard, consejos que “no sólo mejoran la calidad de vida, sino que son además fáciles de llevar a la práctica y parecen hábitos, incluso, apetecibles:”
1. Un vaso de jugo de naranja diario, al menos, para aumentar al doble o más el hierro en el cuerpo. .
2. Cambiar el blanco por el marrón: pan integral por pan blanco.
3. Masticar los vegetales por más tiempo.
4. Adoptar la regla del 80%: dejar 20% de la comida que iba a in4erir en el plato.
5. Comer colorido como el arcoiris. Si come una variedad de rojo, naranja, amarillo, verde, púrpura y blanco en frutas y vegetales, tendrán la mejor mezcla de antioxidantes, vitaminas y minerales que existe. También lo afirman en The Mirror expertos del Institute of Food Research.
Ahora que no olvidar, como dijo alguien que “lo importante es no es añadir años a la vida, sino vida a los años”.
En otra parte de red se sugiere comer alimentos variados. Necesitamos más de 40 nutrientes diferentes y ningún alimento por sí solo puede proporcionarlos todos. El suministro de alimentos que existe hoy en día facilita tomar una amplia variedad de alimentos, tanto comprando alimentos frescos para cocinar como comprando comidas preparadas o comida para llevar. ¡Elija los alimentos siempre de manera equilibrada! Si toma un almuerzo rico en grasa, tome una cena con poca grasa. Y si un día toma carne en la cena, intente escoger pescado al día siguiente.
Y hacer dieta con alimentos ricos en hidratos de carbono como el pan, la pasta, el arroz, las patatas y otros cereales. Más de la mitad de las calorías de su dieta deben venir de estos alimentos.
Vale muchas frutas y verduras. La mayor parte de la gente no toma la suficiente cantidad de estos alimentos que proporcionan importantes nutrientes protectores. Intente comer al menos cinco raciones al día. Pruebe nuevas recetas o vea qué platos preparados están disponibles en el supermercado.
Vale comer raciones moderadas: reduzca, no elimine alimentos
Si ingiere las raciones adecuadas de cada alimento, es más fácil comer de todos los grupos de alimentos sin necesidad de eliminar ninguno. Por ejemplo, algunas raciones razonables son: 100g de carne, media pieza de fruta, media taza de pasta cruda o 50ml de helado. Las comidas preparadas pueden ofrecer un medio práctico para controlar las raciones y a menudo aparecen las calorías que contienen en el envase, lo cual ayuda a su recuento.
Vale comer regularmente. Saltarse las comidas, sobre todo el desayuno, puede conducir a una sensación de hambre descontrolada, causando a menudo una sobre ingesta. Realizar una media mañana o una merienda puede ayudar a contener el hambre, pero no coma demasiado para no sustituir las comidas principales. No olvide contar estas tomas como parte de su consumo total de calorías.
Vale beber muchos líquidos. Los adultos necesitamos beber por lo menos 1,5 litros de líquidos al día! Y necesitamos más cantidad si hace calor o si realizamos mucho deporte. El agua es obviamente una buena fuente de líquidos pero la variedad puede ser tanto agradable como saludable.
Muévase. Comer demasiadas calorías y no hacer suficiente ejercicio pueden dar lugar a un aumento de peso. La actividad física moderada ayuda a quemar las calorías que nos sobran. Así que nos recomiendan la actividad física. ¡Use la escalera en vez del ascensor (tanto como para subir como para bajar)!.NOS VEMOS.
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??Azahel Jaramillo Hernandez
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