Por Redacción Noticentro.
Productores de Chile del monte, miel y nopal, se unificarán en una sola organización con el propósito de eficientar los canales de comercialización y acceder a nuevos mercados, incluso en el extranjero.
Martín Torres, representante de los productores de chile, explicó que éste miércoles se reunieron con representantes de la Secretaría de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado y de otras instancias federales, para trabajar en el proyecto.
“Estamos previendo que para el viernes ya tengamos concretada la nueva figura jurídica que nos permitirá trabajar unidos” mencionó.
Por ejemplo, detalló, parte del proyecto consiste en que la producción de chile, miel y nopal sea enviada a cadenas de tiendas de Estados Unidos o a grandes urbes como Monterrey, Guadalajara y la Ciudad de México.
Con ello se lograra vender grandes cantidades de los productos, pero además se evitara el intermediarismo porque por lo general son los “coyotes” quienes se quedan con mucha de la rentabilidad de la actividad.
Torres dijo que los productores están entusiasmados con el proyecto porque podrán recibir subsidios del Gobierno del Estado y de la Federación.
En el caso de quienes se dedican a la venta de chile, desde el año pasado tienen un proyecto para sembrar alrededor de 10 hectáreas , que les permitirían atender la demanda del piquín por parte de una empresa texana que lo quiere comercializar en esa entidad de Estados Unidos.
“Actualmente el chile que se produce en Tamaulipas es del que nace en forma silvestre, pero la intención es de que comencemos a sembrar el producto para tener asegurada la cobertura de la demanda” mencionó.
Y añadió: “el mercado de chile en México es enorme por lo que solo es cuestión de que nos organicemos para aumentar la producción”.
Entre los municipios que destacan por su producción de chile piquín o del monte, son San Carlos, San Nicolás, Soto la Marina, Hidalgo, Mainero y Villagrán.
