Por Redacción Noticentro.
La apicultura es una de las actividades del campo que más se benefician con el encarecimiento del dólar frente al peso, afirmó Tomás Anaya Berrones.
El exdirigente de los apicultores de Tamaulipas dijo que, lo anterior se debe a que el dulsante se cotiza en función del dólar.
Cada año, Tamaulipas produce alrededor de 1,500 toneladas de miel, de las que solamente un diez por ciento se queda en el mercado nacional porque el resto se envía a otros países como Estados Unidos, Japón y Alemania.
“La apicultura es una de las actividades que más se beneficia del aumento del dólar porque el precio de la miel se va para arriba” detalló.
No obstante, admitió que quienes se quedan con la mayor rentabilidad son los intermediarios porque es a través de ellos que se realiza la exportación de la miel.
Los productores no han tenido capacidad para organizarse y estar en condiciones de exportar ellos mismos su cosecha de miel, por lo cual tienen que venderla a empresarios de entidades como Nuevo León, que son quienes la envían al mercado internacional.
“Si nosotros hiciéramos directamente la exportación la ganancia sería mayor pero no hemos logrado organizarnos y además carecemos de la infraestructura para hacer esa tarea por nosotros mismos” indicó.
Dijo que Tamaulipas es una de las entidades del país con mayor potencial apícola, sobre todo por las más de 40 mil hectáreas citrícolas que tiene porque garantizan el alimento de las colmenas.
Como ejemplo de ese potencial, explicó que apicultores de entidades vecinas como Nuevo León y San Luis Potosí, vienen cada año a Tamaulipas con sus colmenas para aprovechar parte de esa floración citrícola.
Ante ello, admitió que la producción de miel es una actividad que se está desaprovechando, cuando incluso bien explotada puede ser más rentable que la agricultura.
